Средиземноморская диета влияет на накопление жира в организме

Известно, что средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует уровень холестерина в крови. Теперь ученые выяснили, что она влияет на сохранение жира в организме.

Новое исследование, проведенное Университетом им. Бен-Гуриона в Негеве, Ядерным исследовательским центром в Димоне и Медицинским центром «Сорока», показало, что режим питания, богатый свежими фруктами и овощами, рыбой, оливковым маслом, орехами и бобовыми, может помочь уменьшить количество жировых отложений во внутренних органах.

В исследовании приняли участие 278 человек, ведущих малоподвижный образ жизни. Период наблюдения за ними составил 18 месяцев. Добровольцы следовали средиземноморской диете с низким содержанием углеводов или режиму питания с низким содержанием жиров, а некоторые из них выполняли физические упражнения три раза в неделю.

Затем исследователи использовали магнитно-резонансную томографию, чтобы определить, как режим питания повлиял на количество жировых отложений в организме. Сканирование проводилось спустя 6 и 18 месяцев после начала исследования.

Ученые обнаружили, что:

• Средиземноморская диета с низким содержанием углеводов намного эффективнее снижала количество жировых отложений в области живота, печени, сердце и поджелудочной железе, по сравнению с диетой с низким содержанием жиров;
• Жировые запасы в почках и шеи уменьшались только при значительной потере веса.

Исследователи сообщили, что умеренные физические нагрузки в сочетании со средиземноморской диетой могут снизить количество жировых отложений даже тогда, когда человек теряет незначительное количество веса.

«Повышение качества питания и спортивные тренировки могут улучшить кардио-метаболические маркеры риска путем снижения висцерального/эктопического жира… Умеренная, но постоянная, потеря веса может оказать положительный эффект на жировые отложения, связанные с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями» - отметили ученые.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Американской ассоциации сердца «Circulation»

Источник: http://nocamels.com/2017/12/mediterranean-diet-bust-body-fat/