Израиль на девятом месте по здоровому питанию среди более 180 стран мира

В самом известном и авторитетном медицинском журнале The Lancet опубликованы результаты исследования как хороших, так и плохих пищевых привычек.

Данное исследование было проведено среди взрослого населения 187 стран мира и проводилось впервые, охватив разом 4,5 миллиарда человек.

Это исследование возглавлял доктор Кембриджского университета, Фумияки Имамура.

Согласно результатам исследования, рацион среднестатического израильтянина входит в десятку самых здоровых во всем мире. Почти, как и во всех других странах, в Израиле, чем старше человек, тем его рацион становится здоровее и, прежде всего, включает овощи, фрукты, злаки, бобы, диетическую клетчатку, молоко, а также рыбу с высоким содержанием омега-3.

Молодежь же зачастую злоупотребляет нездоровой пищей, которая содержит много жиров и сахара, в том числе искусственно подслащенные безалкогольные напитки, мясо, которое прошло технологическую обработку, а также продукты с высоким содержанием транс-жиров и натрия.

Исследование ученых показало, что здоровое питание похоже на знаменитую Средиземноморскую диету, богатую омега кислотами и протеином. Именно поэтому Греция, Ливан, Иордания, Кипр также получили достаточно высокие оценки в процессе исследования.

Ученые установили, что жители Израиля употребляют в пищу гораздо меньше насыщенных жиров, нежели европейцы и отдают предпочтение соевому, сафлоровому и кукурузному маслу. Альфа-линолевая и линолевая кислоты, которые содержаться в растительных маслах – это важный компонент здорового питания, в рационе израильтян их соотношение составляет 26:1. Благодаря этому Израиль занимает самые низкие позиции в рейтинге по содержанию холестерина в организме человека.

Ученые убеждены, что полученные результаты исследования имеют огромнейшее значение для всего мира. Политика, проводимая в разных областях, поможет людям достичь максимально правильного и сбалансированного питания и как следствие взять контролировать эпидемию избыточного веса и понизить количество неинфекционных болезней во всех районах земного шара.

Лечение в Израиле признано одним из самых лучших и эффективных во всем мире, в том числе и в области лечения ожирения.